12 партий рыбы с червями обнаружили в Мурманской области

12 партий рыбы с червями обнаружили в Мурманской области

В Мурманской области с начала февраля этого года обнаружены 12 партий охлажденной рыбы, зараженной паразитами. Об этом пишет «Вечерний Мурманск» со ссылкой на данные государственной ветеринарной службы региона. Всего специалисты отдела ветсанэкспертизы осуществили более 500 проверок.

Злополучные партии рыбы оказались поражены живыми личинками круглого червя семейства Anisakidae. Этот червь обитает в организмах морских млекопитающих (китов, дельфинов, тюленей), птиц, а также скатов, рыбы же являются для него «передаточным» звеном. Может также поселиться в организме человека, в случае употребления в пищу сырых или плохо термически обработанных «даров моря».

По результатам экспертизы порядка 9 тонн рыбы были направлены на глубокую заморозку с целью обезвреживания паразитов, сообщает ИА «СеверИнформ».